Slottets

Elegante selskabslokaler //

Hold dit kommende arrangement i hyggelige og rummelige lokaler med højt til loftet, der rummer op til i alt 74 siddende gæster og over 100 personer ved receptioner. Lokalerne ligger centralt i Holbæk – lige ved vandet, Holbæks gamle træskibshavn og tæt på offentlig transport. Ved slottet er rig parkeringsmulighed med stor parkeringsplads lige foran bygningerne.    

 

Historien om

Holbæk Slot //

     

Det oprindelige Holbæk slot blev opført af Valdemar Sejr tilbage i 1200-tallet, på en toft købt at abbeden, af Ringsted for 5 mark guld.  

På stedet har der ligge en 3 etagers bygning, 20 meter lang og med et højt tårn omgivet af solide palisader og en dyb voldgrav. Vandet til voldgraven fik man fra Holebækken, som også gav byen sit navn. 

Der har aldrig boet konger på slottet, men det er blevet benyttet som overnatningssted af konger på rejse, mod eksempelvis Kalundborg. 

Der er ikke mange synlige beviser på, at det har ligget et slot her. Bygningen ligger i resterne af den voldgrav der omgav slottet. De eneste der er tilbage, af det oprindelige slot findes i kælderen under den nuværende bygning, man ser til venstre når man kommer op ad indkørslen. 

Manden bag

Steen Petersen er uddannet kok og tjener fra Kong Hans Kælder i København og har erfaring fra en lang række eksklusive restauranter bag sig. Den høje faglige standard viderefører han i køkkenet og ved serveringen på Holbæk Slot. Der venter dig og dine gæster lækre madoplevelser, elegant serveret, med et glimt i øjet.   

Maden

Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula in ipsum id orci porta dapibus.

Oplevelsen

På slottet tænkes der i helheder: Menuen tager inspiration i lokalerne – det hele går op i en højere enhed. Det eneste du skal gøre, er at nyde din dag. 

Masser af plads

Holbæk slot har plads til 74 siddende gæster og over 100 personer ved receptioner.

Parkering og transport

 Holbæk Slot ligger centralt har en stor parkeringsplads lige foran bygningen.

Vi kan hjælpe med opdækning

Gennem Slottets netværk af dygtige dekoratører kan vi skabe præcis den stemning du ønsker. 

 

 

Lad os i fællesskab sammensætte 

Dit arrangement -præcis som du ønsker det 

et|icon_comment|

Ring mig op

et|icon_pin|

Kig forbi

Slotsvolden 2
4300 Holbæk

et|icon_mail|

Send mig en email