Lækker mad – skønne omgivelser

Holbæk Slot

SLOTTETS JULEMENU 2020

Ud af huset – min. 4 kuverter

2 slags sild
Saltstegte sild med bløde løg
Varmrøget laks på salat med dressing
Æg med rejer og dildmayo
Lun leverpostej med bacon og champignons
Hjemmelavede frikadeller og surt  samt æbleflæsk
Mørbradbøf med bløde løg
And med hjemmelavet rødkål
3 slags ost
Risalamande med kirsebærsauce
Brød, smør og fedt.

Pris pr. kuvert kr. 275,-
Bestilles på tlf. 51814414

Nytår 2020

Ud af huset

Bestil inden den 14-12-20, så giver vi natmaden: Kartoffel/porre suppe.

Bestilling senest mandag den 28-12-20.

Bestilling på 51814414, Holbæk Slot, Holbæk Eller bestilling på 52392324, Cafe Solvogn, Højby – afhentes på dagen fra kl. 12:00, dog senest kl. 16:00.
3 canapeer til Dronningens Nytårstale.

Andeleversmør med portvin – æggemousse med rogn – håndpillede rejer med mayonnaise.

Variation af laks.

Hindbær rimmet – Varm røget – Tatar
Serveret med salater, krydderurtecreme, hjemmebagt brød og smør

Boeuf Onglet eller oksemørbrad

Grøntsagssouffle – Smør sauteret kål – Pommes Anna – sauce Bordelaise.

Passionsfrugt Timbale.

Frisk frugt og bær, coulis.

Pris pr. kuvert kr. 395,-

Alle retter er tilberedt og klar til anretning og opvarmning, så det kræver et minimum af arbejde og der medfølger vejledning til opvarmning og anretning.

Husk ved bestilling at oplyse navn, telefonnummer, afhentningssted og tid, samt om der ønskes bestilling af vin.

Betaling på dagen, bemærk kun kontant/mobilepay.

Hold dit næste arrangement hos os

 

Jeg står altid til tjeneste med råd og vejledning, så lad Dem ikke begrænse…

Og jeg står altid klar til at vise de smukke lokaler frem for jer. Lokalerne kan rumme op til i alt 74 siddende gæster og over 100 personer ved receptioner

Lad os aftale en dag der passer til en uforpligtende snak om alle de små ting, som tilsammen gør jeres fest til en succes.

 

Med venlig hilsen
Steen Petersen 

Lad os i fællesskab sammensætte 

Dit arrangement -præcis som du ønsker det 

et|icon_comment|

Ring mig op

et|icon_pin|

Kig forbi

Slotsvolden 2
4300 Holbæk

et|icon_mail|

Send mig en email