Jubilæum i Holbæk, hvor hele familien kan være med hele dagen
Skal I fejre et jubilæum i Holbæk, og leder I efter et sted, hvor hele familien kan samles hele dagen? På Holbæk Slot holder vi sølvbryllupper, guldbryllupper og runde bryllupsdage.
Vi laver maden i vores eget køkken, og I får ét samlet tilbud, så der ikke kommer regninger fra tre forskellige leverandører bagefter.
Send en forespørgelse
Lokaler til jubilæum, sat op efter dagens form
Vores lokaler har højt til loftet og bliver sat op efter dagens form. Skal der være morgenkaffe til en stor flok, rykker vi bordene ud til siderne. Skal der spises, dækker vi enten et langbord eller runde borde, alt efter om i er 20 eller 70 personer.
Foran bygningen er der en stor parkeringsplads, og det betyder noget, når gæsterne ankommer inden for det samme kvarter og en del af dem ikke går så langt længere. Kommer nogen fra den anden ende af landet, er der kort vej fra både station og busholdeplads.
Det siger vores gæster
5/5 stjerner
5/5 stjerner
Sølvbryllup, guldbryllup og diamantbryllup
Et sølvbryllup efter 25 år og et guldbryllup efter 50 er de to, vi holder flest af. Men vi tager hele rækken: perlebryllup efter tredive år, rubinbryllup efter fyrre, diamantbryllup efter tres, og kobberbryllup efter tolv et halvt for dem, der ikke vil vente.
Dagen ligner sjældent en almindelig fest. Den begynder tidligt, ofte med sang ved æresporten hjemme foran huset, og så kommer naboer og familie ind til kaffe, længe før nogen har tænkt på frokost. Skal morgenen ligge her hos os i stedet, aftaler vi det på forhånd.
Mange fortsætter derfra med frokost, holder pause om eftermiddagen og samles igen til middag om aftenen. Det behøver ikke ligge fast, når i booker. Vi skal bare vide, hvad i regner med, så køkkenet kan planlægge derefter.
Til et guldbryllup eller diamantbryllup er både parret og en stor del af gæsterne oppe i årene, og så handler dagen om andet end menuen. Det er værd at tale om, hvor langt der er fra bilen til bordet, hvor højt musikken må spille, og om der skal være et sted at trække sig tilbage en halv time midt på dagen.
Når familien står for festen
Det er sjældent sølvbrudeparret selv, der ringer. Som regel er det en datter eller en søn, der står for det hele og gerne vil have en overraskelse til at lykkes uden at afsløre noget.
Det kan vi godt være med til. I kan komme forbi og se lokalerne uden at nogen får det at vide, og vi sender gerne tilbuddet til en privat mail frem for til fælleshusstanden. Skal der holdes taler, tages billeder eller vises noget på en skærm, siger i bare til, når vi aftaler dagen.
Er der langt mellem søskende, og skal flere være med til at bestemme, må i gerne komme flere til fremvisningen. Det er lettere at blive enige, når alle har stået i rummet.
Menu fra vores eget køkken, fra morgenkaffe til middag
Jeg laver maden selv. Der kommer ingen ekstern leverandør ind ad døren med bakker. Når jeg selv står med råvarerne, kan jeg lave menuen om, indtil den passer til jeres dag.
Jeg er uddannet kok og tjener fra Kong Hans Kælder i København, og det franske håndværk sidder stadig i hænderne. Men det, jeg helst laver, er det klassiske danske. Derfor sender jeg ikke et fast kort ud. Jeg hører hellere, hvad i forestiller jer, og bygger menuen derfra.
Der er ikke meget, jeg siger nej til. Rundstykker og kringle til morgenkaffen, smørrebrød midt på dagen, en klassisk tre-retters om aftenen, eller en buffet gæsterne kan gå til og fra. Er der allergier ved bordet, så sig til.
25 og 40 års jubilæum på arbejdspladsen
Ikke alle jubilæer handler om et ægteskab. Vi holder også fester for dem, der runder 25 eller 40 år på den samme arbejdsplads, og for firmaer der markerer deres egne år.
De arrangementer ligger som regel en hverdag mellem klokken 14 og 17, hvor kolleger, kunder og leverandører kan kigge forbi efter arbejde. Det passer os fint, for det er præcis de timer, hvor huset ellers står stille.
Bordene bliver dækket med hvide duge, hvide servietter og levende lys, og har i bordkort eller blomster i bestemte farver, sætter vi det op, inden gæsterne kommer.
Historiske rammer og 4,6 stjerner på Google
Holbæk Slot har 4,6 ud af 5 på Google fordelt på mere end 70 anmeldelser. Vi holder bryllupper, konfirmationer, fødselsdage, barnedåb og jubilæer året rundt, og det er de samme hænder, der laver maden og tager imod gæsterne hver gang.
Det oprindelige Holbæk Slot blev opført i 1200-tallet, og den nuværende bygning ligger ved resterne af den gamle voldgrav. I kælderen under en af bygningerne findes der stadig spor af slottet.
Kuvertpriser
Nyd klassiske retter med et smagfuldt tvist. Steen skaber nye smagsoplevelser, uden at gå på kompromis med den traditionelle tradition og smag.
Se menuforslag her – og husk at Steen gerne sammensætter en helt særlig menu til dit arrangement.